Nutella de casa

 

Am in permanenta 4 copii pofticiosi care imi cer dulciuri.  Nutella este dulcele cel mai ravnit poate pentru ca este si cel mai interzis :).

Din pacate, nu am indeplinit intocmai regula „fara zahar” pentru copiii mei  pentru ca mi-a fost mai comod, mai la indemana si, de ce sa ma ascund dupa deget, aveau o sclipire in ochi cand gustau ceva dulce. M-am straduit sa reduc cat mai mult consumul dulciurilor cumparate…am zis ca este un pas inainte.

Din pacate, colectivitatea face ravagii si da la gunoi aproape toata munca mea de pana la 3 ani. Pediatra noastra a spus ca mancarea in gradinita este „balast” si din pacate, avea mare dreptate. Mi-am dat seama astfel, ca nu ii pot proteja asa cum mi-as dori dar pot incerca sa le schimb perceptiile asupra dulciurilor. Avem voie orice dar impartim la 2… luam o ciocolatica si mancam impreuna, luam o sticluta de suc si bem impreuna.

Am incercat astfel, crema de ciocolata cu alune de padure. M-am mirat cand copiii mi-au zis ca este foarte buna si are gust de alune…aaaaa daaa….nutella este crema de ciocolata cu alune?! Atat de „atacate” de dulce sunt produsele cumparate incat celealte arome se pierd. Crema mea de ciocolata are alune adevarate in ea ceea ce nu o face mai saraca in calorii dar o face mai sanatoasa cu siguranta.

Am avut spre testare timp de 10 zile un aparat Kenwood Titanium Chef cu bol pentru mixer si blender. Nu stiu de ce dar blenderul ma ducea cu gandul numai la aceasta reteta de crema de ciocolata.  Asadar l-am pus la treaba 🙂

Reteta este simpla, dureaza mai mult pregatirea ingredientelor si spalarea vaselor decat prepararea in sine.  Avem nevoie de blender si un borcanel in care sa o depozitam 🙂

Ingrediente:

200 grame de alune de padure prajite si fara coaja

100 grame de zahar pudra

50grame de cacao neagra

50 grame de lapte condensat facut in casa

2 linguri de ulei de cocos

putina sare

Se pun toate in blender si le lasam sa se omogenizeze. Am incercat in trecut si fara lapte condensat insa mi se pare mai aproape de original cu lapte condensat. Ii creaza gustul fin de ciocolata. Eu recomand laptele condensat facut in casa, se face foarte simplu si se poate pastra in frigider inchis ermetic timp de cateva saptamani. Sunt de parere ca, atata timp cat nu putem exclude total dulcele, putem sa invatam sa traim sanatos cu el si sunt sigura ca nu sunt singura de aceasta parere. 🙂

 

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *